原料：
2块鸡胸肉，切成细长条
0.5杯酸牛奶（butter milk）
2个鸡蛋
1.5杯中筋面粉
1茶勺洋葱粉（onion powder）
1茶勺蒜粉（garlic powder）
1茶勺辣椒粉（cayenne pepper）
0.5茶勺牛至叶子碎（dried oregano）
0.5茶勺煎牛排用的混合香料（grill spicy）
1.5杯全麦面包糠
0.5茶勺现磨的黑胡椒末
盐和油适量
做法：
鸡柳用酸牛奶腌6个小时以上，或者密封放冰箱过夜。
鸡蛋打散备用。
洋葱粉，蒜粉，辣椒粉，牛至叶子碎，煎牛排用的混合香料，黑胡椒末，盐和面粉在一个碗里混合均匀。
鸡柳先裹一层面粉混合物，然后裹蛋液，最后滚上一层面包糠，放到抹了油的烤盘里。 重复这一步骤直至所有的鸡柳都裹好，放到烤盘上。
在鸡柳表面喷一层油，送入预热到425F/218度的烤箱里，烤16到22分钟左右，具体要根据鸡柳的大小决定。 |
